Салат «Богатый купец» — вкусный и сытный новогодний рецепт

Язык нарезать тоненькой соломкой. В грибы, после испарения жидкости, добавить лук. Грибы с луком посолить, поперчить, добавить немного растительного масла, перемешать и довести до готовности на огне чуть ниже среднего.

Собрать салат слоями в форме: 1 слоем сразу в форму натереть на крутной тёрке картофель. Немного посолить и хорошо поперчить. Затем равномерным слоем нанести 2-3 ст. л. заправки, не приминая картофель, чтобы салат был более сочным.

Сверху высыпать язык, поперчить. Кто не любит свиной язык, используйте говядину. Сверху распределить остаток заправки. Можно часть заправки оставить, чтобы смазать грибы. Грибы откинуть на дуршлаг, чтобы удалить излишек масла. Грибы выложить следующим слоем, а завершающим слоем натереть на крупной тёрке яйца.

Салат затянуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на пару часов или на ночь. Затем вдоль стенок формы проведите острыми ножом (прижимая нож к форме). Освободить от формы. Салат украсьте по своему вкусу.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Салат «Богатый купец» — вкусный и сытный новогодний рецепт